Рост производства молока в сельхозорганизациях Тамбовщины наблюдается ежегодно. Положительной динамике способствует повышение продуктивности дойного стада коров. Так, за январь-сентябрь средний надой на одну корову составил 6322 кг. Это больше уровня аналогичного периода прошлого года на 232 кг.
Увеличение продуктивности дойного стада достигается за счет применения современных технологий в кормлении и содержании животных, а также благодаря улучшению селекционно-племенной работы, обновлению стада и приобретению высокопродуктивного племенного молодняка.
Всего в сфере молочного скотоводства работают 20 сельскохозяйственных организаций и 57 крестьянских (фермерских) хозяйств. В их числе староюрьевские производители.