Рецептом «сказочных» пряников поделились дети из староюрьевского клуба «Станция»

До главного праздника остаются считанные дни, а значит пора заняться выпечкой пряников.

В Древней Руси с принятием Христианства медовые пряники украшали Рождественские ёлки, и праздничные ярмарки. Сегодня имбирные пряники — самая популярная новогодняя сладость, которая за короткое время получила мировое признание.

В  клубе «Станция» печь пряники стало доброй традицией. Дети вырезают разнообразные фигурки из теста и украшают их глазурью. В праздник вешают пряники на ёлку и загадывают желание. Отправляют народное угощение и участникам СВО в посылках вместе с письмами и открытками.

В канун Нового года ребята и их наставники поделились рецептом «сказочных» пряников.

«Сказочные» имбирные пряники

Ингредиенты:

• мука — 500 г (пшеничная и ржаная, по 250 г каждой);
• сливочное масло — 100 г;
• сахарный песок — 150 г;
• мёд -100 г,
• имбирь молотый — 2 ч. л.;
• какао-порошок — 2 ч. л.;
• корица — 2 ч. л.;
• сода (или разрыхлитель) — 1 ч. л.;
• пара щепоток соли.

Приготовление:

1. Смешать масло, мёд, сахар и яйца.
2. Добавить в эту массу муку, имбирь, корицу и прочие сухие ингредиенты, тщательно замесить тесто и 
   раскатать его до толщины 0,7 см.
3. Вырезать из теста разные фигурки с помощью форм, уложить на противень (на пергаментной бумаге).
4. Поставить заготовки в разогретую духовку примерно на 25 минут и печь при температуре 180 градусов.
5. Остудить и украсить пряники.

Приятного чаепития!