Ингредиенты:
• варёные яйца – 4 штуки
• сыр твёрдый или полутвёрдый – 50 гр.
• грибы – 2-3 шт.
• перец горошком – несколько штук
• зелень – 1-2 веточки
• чеснок – 1-2 зубчика
• чайный пакетик – 1 шт.
• кетчуп и морковь для оформления лица
Приготовление:
1. Подготовить все ингредиенты.
2. Яйца разрезать на половинки, разделить на белки и желтки.
3. Для придания насыщенного коричневого цвета головному убору снеговика заварить чайный пакетик в небольшом количестве кипятка, положить туда одну из половинок белка.
3. Начинка: грибы обжарить, положить в миску, добавить половину натёртого сыра, желтки яиц, измельчённый чеснок и майонез, соль по вкусу.
4. Наполнить половинки белков приготовленной начинкой. Из оставшейся массы сделать шарики.
5. На тарелку в виде снеговика выложить начинённые белки. Оформить получившуюся фигурку: глазки и пуговицы сделать с помощью горошин перца, нос вырезать из моркови, рот нарисовать кетчупом, шляпку вырезать из белка замоченного в заварке, для рук подойдут черешки от зелени.
6. К снеговику положить уже приготовленные шарики, посыпать всё оставшимся натёртым сыром и мелко порубленной зеленью.